갈비탕은 소갈비를 오랜 시간 푹 고아서 만든 한국의 대표 보양 탕입니다. 맑으면서도 진한 국물에 부드럽게 익은 갈비살이 들어가 있어, 밥을 말아 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다.
명절이나 잔칫날에 빠지지 않는 특별한 음식이지만, 요즘은 일상에서도 즐겨 먹습니다. 대파와 소금, 후추로 간을 맞추고, 밥과 깍두기를 곁들여 먹으면 최고!
70년 전통, 맑고 진한 국물의 정석
📍 서울 종로구 관철동 19-2
🕐 24시간 (연중무휴)
💰 갈비탕 15,000원
70년 역사의 설렁탕 명가에서 만든 갈비탕. 오랜 시간 고아낸 맑고 깊은 국물!
100년 전통, 대를 이은 맛
📍 서울 중구 명동1가 10-4
🕐 07:00-21:00 (일요일 휴무)
💰 갈비탕 16,000원
100년 넘게 한결같은 맛을 지켜온 명동의 전설. 푸짐한 갈비살과 깊은 국물!
부산 남포동 명소, 현지인 추천
📍 부산 중구 남포동2가 15-8
🕐 10:00-22:00 (월요일 휴무)
💰 갈비탕 14,000원
부산 토박이들이 인정하는 갈비탕 맛집. 갈비가 뼈에서 쏙 빠질 정도로 부드러워요!
Galbitang is a hearty Korean soup made with beef short ribs slow-simmered for hours until the meat is fall-off-the-bone tender. The broth is clear yet deeply flavorful, and when you mix it with rice, it becomes a complete, satisfying meal.
While traditionally served during holidays and celebrations, it's now enjoyed any time. Season with green onions, salt, and pepper at the table, and pair it with rice and kkakdugi (cubed radish kimchi) for the perfect experience!
70-year tradition, clear yet rich broth
📍 19-2 Gwancheol-dong, Jongno-gu, Seoul
🕐 24 hours (Open daily)
💰 ₩15,000
Galbitang from a 70-year-old seolleongtang institution. Crystal clear broth with incredible depth!
100+ years of tradition, generational taste
📍 10-4 Myeongdong 1-ga, Jung-gu, Seoul
🕐 07:00-21:00 (Closed Sundays)
💰 ₩16,000
A Myeongdong legend for over 100 years. Generous portions of tender ribs in rich broth!
Nampo-dong landmark, local favorite
📍 15-8 Nampo-dong 2-ga, Jung-gu, Busan
🕐 10:00-22:00 (Closed Mondays)
💰 ₩14,000
A Busan local favorite. The meat is so tender it falls right off the bone!
カルビタンは牛カルビを長時間じっくり煮込んで作る韓国を代表する滋養スープです。澄んでいながらも深いコクのあるスープに、ホロホロに煮込んだカルビ肉が入っていて、ご飯を入れて食べると満足感たっぷり。
お正月やお祝いの席に欠かせない特別な料理ですが、最近は日常的にも楽しまれています。ネギと塩、コショウで味を調え、ご飯とカクテキを添えて食べると最高！
70年の伝統、澄んで濃厚なスープ
📍 ソウル鍾路区貫鉄洞19-2
🕐 24時間 (年中無休)
💰 15,000ウォン
70年の歴史を持つソルロンタン名店のカルビタン。澄んで深みのあるスープ！
100年の伝統、代々受け継ぐ味
📍 ソウル中区明洞1街10-4
🕐 07:00-21:00 (日曜休み)
💰 16,000ウォン
100年以上変わらぬ味を守る明洞の伝説。たっぷりカルビと濃厚スープ！
南浦洞の名所、地元民おすすめ
📍 釜山中区南浦洞2街15-8
🕐 10:00-22:00 (月曜休み)
💰 14,000ウォン
釜山の地元民が認めるカルビタン名店。骨からホロっと取れるほど柔らかい！
排骨汤是用牛排骨长时间慢炖而成的韩国代表性滋补汤品。汤汁清澈却味道醇厚，配上炖得软烂的排骨肉，拌上米饭就是饱足的一餐。
虽然传统上是节日和喜庆场合的特别美食，但现在日常也经常享用。用葱、盐和胡椒调味，配上米饭和萝卜块泡菜，简直完美！
70年传统，清澈醇厚的汤底
📍 首尔钟路区贯铁洞19-2
🕐 24小时 (全年无休)
💰 15,000韩元
拥有70年历史的雪浓汤名店出品的排骨汤。清澈透亮却滋味深厚！
100年老店，代代相传的味道
📍 首尔中区明洞1街10-4
🕐 07:00-21:00 (周日休息)
💰 16,000韩元
坚守百年如一日的明洞传奇。排骨肉量足，汤底浓郁！
南浦洞地标，本地人推荐
📍 釜山中区南浦洞2街15-8
🕐 10:00-22:00 (周一休息)
💰 14,000韩元
釜山本地人认可的排骨汤名店。肉炖得软烂，轻轻一拨就脱骨！