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Sundubu Jjigae

순두부찌개 | スンドゥブチゲ | 嫩豆腐汤
카테고리
찌개
매콤, 부드러움
가격대
8,000-12,000원
칼로리
약 250kcal

🥣 순두부찌개란?

순두부찌개는 부드럽고 연한 순두부를 매콤한 양념과 함께 끓여낸 한국의 인기 찌개입니다. 바지락, 새우 등 해산물을 넣어 시원한 감칠맛을 더하고, 마지막에 날계란을 톡 깨트려 넣어 먹는 것이 특징입니다.

뚝배기에서 보글보글 끓어오르는 순두부찌개에 갓 지은 흰 쌀밥을 곁들이면 그야말로 한 끼 식사로 완벽합니다. 매운 국물이 속을 확 풀어주는 해장 음식으로도 인기!

🏆 추천 맛집 TOP 3

🥇 강릉순두부마을 - 강원 강릉시

초당두부의 본고장, 바다 내음 가득

📍 강원 강릉시 초당동 256-2
🕐 07:00-20:00 (연중무휴)
💰 순두부찌개 10,000원

강릉 초당마을에서 직접 만든 순두부 사용. 동해 바다의 신선한 해산물과 함께!

🥈 명동순두부 - 서울 중구

명동 한복판 30년 전통 순두부 전문점

📍 서울 중구 명동2가 32-15
🕐 10:00-22:00 (일요일 휴무)
💰 순두부찌개 9,000원

30년간 한결같은 맛을 지켜온 명동의 터줏대감. 매콤하면서도 깔끔한 맛!

🥉 소공동순두부 - 부산 해운대

해운대 바닷가 근처, 해물 듬뿍

📍 부산 해운대구 중동 1225-3
🕐 09:00-21:00 (월요일 휴무)
💰 해물순두부 11,000원

신선한 해운대 해산물을 듬뿍 넣은 해물순두부가 인기. 시원한 국물 맛!

💡 주문할 때 알아두면 좋은 것

  • 맵기 선택: 순한맛, 보통, 매운맛 중 선택 가능
  • 계란 추가: 기본으로 포함되지만 추가 가능
  • 해물/고기: 해물, 돼지고기, 소고기 등 선택
  • 공기밥: 보통 밥이 함께 제공됩니다
매운맛 해산물 해장 고단백
Category
Stew
Taste
Spicy, Silky
Price
₩8,000-12,000
Calories
~250kcal

🥣 What is Sundubu Jjigae?

Sundubu Jjigae is a popular Korean stew made with silky, uncurdled soft tofu in a spicy broth. It typically includes seafood like clams and shrimp for added depth, and is traditionally finished with a raw egg cracked right into the bubbling stew.

Served sizzling in a stone pot with steamed white rice on the side, it's the perfect complete meal. The spicy broth is also famous as a hangover cure that clears your head and warms your body!

🏆 Top 3 Restaurant Picks

🥇 Gangneung Sundubu Village - Gangneung

Birthplace of Chodang tofu, ocean fresh

📍 256-2 Chodang-dong, Gangneung, Gangwon
🕐 07:00-20:00 (Open daily)
💰 ₩10,000

Uses fresh sundubu made right in Gangneung's famous Chodang village. Paired with fresh East Sea seafood!

🥈 Myeongdong Sundubu - Seoul Jung-gu

30-year tradition in heart of Myeongdong

📍 32-15 Myeongdong 2-ga, Jung-gu, Seoul
🕐 10:00-22:00 (Closed Sundays)
💰 ₩9,000

A Myeongdong institution serving consistent quality for 30 years. Spicy yet clean flavor!

🥉 Sogongdong Sundubu - Busan Haeundae

Near Haeundae Beach, loaded with seafood

📍 1225-3 Jung-dong, Haeundae-gu, Busan
🕐 09:00-21:00 (Closed Mondays)
💰 ₩11,000

Famous for seafood sundubu packed with fresh Haeundae catch. Refreshing, savory broth!

💡 Ordering Tips

  • Spice level: Choose from mild, medium, or spicy
  • Extra egg: Usually included, can add more
  • Protein choice: Seafood, pork, or beef options
  • Rice included: Usually comes with steamed rice
Spicy Seafood Hangover Cure High Protein
カテゴリー
チゲ
辛い、なめらか
価格帯
約800-1200円
カロリー
約250kcal

🥣 スンドゥブチゲとは?

スンドゥブチゲは、とろとろの純豆腐(おぼろ豆腐)をピリ辛のスープで煮込んだ韓国の人気チゲです。アサリやエビなどの海鮮を加えて深い旨味を出し、最後に生卵を割り入れて食べるのが定番。

石鍋でグツグツ煮えたぎるスンドゥブチゲに、炊きたてご飯を添えれば完璧な一食に。辛いスープは二日酔いにも効くと大人気!

🏆 おすすめ店 TOP 3

🥇 江陵スンドゥブ村 - 江原道江陵

草堂豆腐の本場、海の香り満載

📍 江原道江陵市草堂洞256-2
🕐 07:00-20:00 (年中無休)
💰 10,000ウォン

江陵の草堂村で作った純豆腐を使用。東海の新鮮な海産物と一緒に!

🥈 明洞スンドゥブ - ソウル中区

明洞の中心、30年の伝統

📍 ソウル中区明洞2街32-15
🕐 10:00-22:00 (日曜休み)
💰 9,000ウォン

30年間変わらぬ味を守り続ける明洞の老舗。ピリ辛でさっぱりした味わい!

🥉 素公洞スンドゥブ - 釜山海雲台

海雲台ビーチ近く、海鮮たっぷり

📍 釜山海雲台区中洞1225-3
🕐 09:00-21:00 (月曜休み)
💰 11,000ウォン

新鮮な海雲台の海産物たっぷりの海鮮スンドゥブが人気。さっぱりスープ!

💡 注文のコツ

  • 辛さ選択: 甘口、普通、辛口から選択可能
  • 卵追加: 基本で付いていますが追加可能
  • 具材選択: 海鮮、豚肉、牛肉などから選択
  • ご飯付き: 通常ご飯がセットで付きます
辛い 海鮮 二日酔いに効く 高タンパク
类别
锅类
口味
辣、嫩滑
价格
约40-60元
热量
约250千卡

🥣 什么是嫩豆腐汤?

嫩豆腐汤是用柔嫩的纯豆腐(类似日本的�的嫩豆腐)加辣味汤底炖煮的韩国人气锅类。通常会加入蛤蜊、虾等海鲜增加鲜味,最后打入生鸡蛋一起享用。

在石锅里咕嘟咕嘟冒泡的嫩豆腐汤,配上白米饭就是完美的一餐。辣辣的汤底还是著名的解酒良方,能让你精神焕发!

🏆 推荐餐厅 TOP 3

🥇 江陵嫩豆腐村 - 江原道江陵

草堂豆腐发源地,海鲜新鲜

📍 江原道江陵市草堂洞256-2
🕐 07:00-20:00 (全年无休)
💰 10,000韩元

使用江陵草堂村现做的纯豆腐。搭配东海新鲜海产!

🥈 明洞嫩豆腐 - 首尔中区

明洞中心30年老店

📍 首尔中区明洞2街32-15
🕐 10:00-22:00 (周日休息)
💰 9,000韩元

30年如一日的老字号。辣而清爽的口感!

🥉 素公洞嫩豆腐 - 釜山海云台

海云台海边,海鲜满满

📍 釜山海云台区中洞1225-3
🕐 09:00-21:00 (周一休息)
💰 11,000韩元

海鲜嫩豆腐最受欢迎,满满的新鲜海云台海产。汤底鲜美!

💡 点餐小贴士

  • 辣度选择: 可选微辣、中辣、特辣
  • 加蛋: 基本都有,可以多加
  • 配料选择: 海鲜、猪肉、牛肉等可选
  • 配米饭: 通常会配米饭
海鲜 解酒 高蛋白