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Sundae

순대 | スンデ | 血肠
카테고리
길거리 음식
고소, 담백
가격대
3,000-5,000원
칼로리
약 250kcal

🌭 순대란?

순대는 돼지 창자에 당면, 찹쌀, 돼지피 등을 넣어 쪄낸 한국의 전통 길거리 음식입니다. 시장이나 포장마차에서 쉽게 찾을 수 있으며, 소금에 찍어 먹거나 떡볶이와 함께 먹는 것이 인기입니다.

지역마다 특색있는 순대가 있습니다. 서울은 당면순대, 대구는 막창순대, 속초는 오징어순대, 병천은 병천순대가 유명합니다. 순대볶음, 순대국밥 등 다양한 요리로도 즐길 수 있습니다.

🏆 추천 맛집 TOP 3

🥇 신림동 순대타운 - 서울 관악구

순대골목의 원조, 40년 전통

📍 서울 관악구 신림로 330
🕐 10:00-22:00 (연중무휴)
💰 순대 4,000원

신림역 순대골목의 원조 맛집. 당면이 가득 찬 푸짐한 순대와 신선한 간이 일품입니다. 막걸리와 함께 즐기세요!

🥈 광장시장 순대골목 - 서울 종로구

전통시장에서 즐기는 서울식 순대

📍 서울 종로구 창경궁로 88
🕐 09:00-21:00 (일요일 휴무)
💰 순대 3,500원

광장시장 내 순대골목에서 70년 이상 이어온 전통. 뜨끈한 순대국과 모듬순대 추천!

🥉 병천순대마을 - 충남 천안

전국 3대 순대, 피순대의 성지

📍 충남 천안시 동남구 병천면
🕐 09:00-20:00 (월요일 휴무)
💰 순대 5,000원

전국 3대 순대 중 하나인 병천순대의 본고장. 선지를 듬뿍 넣은 피순대가 특징!

💡 주문할 때 알아두면 좋은 것

  • 모듬순대: 순대, 간, 허파, 머리고기 등 모듬으로 주문
  • 소금 vs 쌈장: 소금에 찍어 먹거나 쌈장에 찍어 먹어요
  • 순대국밥: 뜨끈한 국물과 함께 먹고 싶다면 순대국밥
  • 떡볶이 세트: 떡볶이+순대+튀김 세트가 인기
길거리음식 시장음식 안주 저렴한
Category
Street Food
Taste
Savory, Mild
Price
₩3,000-5,000
Calories
~250kcal

🌭 What is Sundae?

Sundae is Korean blood sausage made by stuffing pig intestines with glass noodles, glutinous rice, and pork blood, then steaming it. It's a beloved street food found in markets and food stalls across Korea, typically served with salt or alongside tteokbokki.

Different regions have their own special varieties. Seoul is known for dangmyeon (glass noodle) sundae, while Byeongcheon is famous for its blood-rich version. It can also be enjoyed as sundae-bokkeum (stir-fried) or sundaegukbap (soup with rice).

🏆 Top 3 Spots

🥇 Sillim-dong Sundae Town - Seoul Gwanak

The original sundae alley, 40+ years

📍 330 Sillim-ro, Gwanak-gu, Seoul
🕐 10:00-22:00 (Open daily)
💰 ₩4,000

The original spot in Sillim's famous sundae alley. Generous portions packed with glass noodles, served with fresh liver. Perfect with makgeolli!

🥈 Gwangjang Market Sundae Alley - Seoul Jongno

Traditional market experience

📍 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul
🕐 09:00-21:00 (Closed Sundays)
💰 ₩3,500

Over 70 years of tradition in Gwangjang Market. Try the hot sundaegukbap or assorted sundae platter!

🥉 Byeongcheon Sundae Village - Cheonan

One of Korea's top 3 sundae spots

📍 Byeongcheon-myeon, Cheonan-si, Chungnam
🕐 09:00-20:00 (Closed Mondays)
💰 ₩5,000

The birthplace of famous Byeongcheon sundae - one of Korea's top 3. Rich in blood for deeper flavor!

💡 Ordering Tips

  • Assorted platter: Order "modeum sundae" for sundae with liver and lung
  • Dipping: Dip in salt or ssamjang (spicy paste)
  • Sundaegukbap: Order this for sundae in hot soup with rice
  • Combo set: Tteokbokki + sundae + fried food is popular
Street Food Market Food Drinking Snack Budget-friendly
カテゴリー
屋台料理
香ばしい、淡白
価格帯
約300-500円
カロリー
約250kcal

🌭 スンデとは?

スンデは豚の腸に春雨、もち米、豚の血を詰めて蒸した韓国の伝統的な屋台料理です。市場や屋台で手軽に食べられ、塩につけて食べたり、トッポッキと一緒に楽しむのが人気です。

地域によって特色があります。ソウルは春雨スンデ、ピョンチョンは血たっぷりのスンデが有名。スンデポックム(炒め)やスンデクッパ(スープご飯)としても楽しめます。

🏆 おすすめスポット TOP 3

🥇 新林洞スンデタウン - ソウル冠岳区

スンデ横丁の元祖、40年の伝統

📍 ソウル冠岳区シンリム路330
🕐 10:00-22:00 (年中無休)
💰 4,000ウォン

新林駅スンデ横丁の元祖店。春雨たっぷりのボリュームスンデと新鮮なレバーが絶品。マッコリと一緒にどうぞ!

🥈 広蔵市場スンデ横丁 - ソウル鍾路区

伝統市場で味わうソウル式スンデ

📍 ソウル鍾路区昌慶宮路88
🕐 09:00-21:00 (日曜休み)
💰 3,500ウォン

広蔵市場で70年以上続く伝統。熱々のスンデクッパと盛り合わせがおすすめ!

🥉 ピョンチョンスンデ村 - 天安

全国3大スンデの聖地

📍 忠南天安市東南区ピョンチョン面
🕐 09:00-20:00 (月曜休み)
💰 5,000ウォン

韓国3大スンデの一つ、ピョンチョンスンデの本場。血たっぷりで濃厚な味わい!

💡 注文のコツ

  • 盛り合わせ: 「モドゥムスンデ」でスンデ、レバー、肺のセット
  • つけダレ: 塩またはサムジャン(辛味噌)につけて
  • スンデクッパ: 熱いスープとご飯で楽しみたいなら
  • セット: トッポッキ+スンデ+揚げ物セットが人気
屋台料理 市場グルメ おつまみ お手頃
类别
街头小吃
口味
香醇、清淡
价格
约15-25元
热量
约250千卡

🌭 什么是血肠?

血肠是韩国传统街头小吃,用猪肠包裹粉丝、糯米和猪血蒸制而成。在市场和路边摊随处可见,通常蘸盐吃或与辣炒年糕一起享用。

不同地区有各自的特色血肠。首尔以粉丝血肠闻名,而并川以血量丰富的版本著称。还可以做成血肠炒菜或血肠汤饭享用。

🏆 推荐地点 TOP 3

🥇 新林洞血肠街 - 首尔冠岳区

血肠街元祖,40年传统

📍 首尔冠岳区新林路330
🕐 10:00-22:00 (全年无休)
💰 4,000韩元

新林站血肠街的元祖店。粉丝满满的丰盛血肠配上新鲜猪肝,配米酒最佳!

🥈 广藏市场血肠街 - 首尔钟路区

传统市场体验首尔式血肠

📍 首尔钟路区昌庆宫路88
🕐 09:00-21:00 (周日休息)
💰 3,500韩元

广藏市场内70多年的传统。推荐热腾腾的血肠汤饭和拼盘!

🥉 并川血肠村 - 天安

全国三大血肠圣地

📍 忠南天安市东南区并川面
🕐 09:00-20:00 (周一休息)
💰 5,000韩元

韩国三大血肠之一——并川血肠的发源地。血量丰富,味道醇厚!

💡 点餐小贴士

  • 拼盘: 点"摸得姆孙带"可以吃到血肠、猪肝和猪肺
  • 蘸料: 蘸盐或包饭酱(辣酱)
  • 血肠汤饭: 想喝热汤的话点血肠汤饭
  • 套餐: 辣炒年糕+血肠+炸物套餐很受欢迎
街头小吃 市场美食 下酒菜 实惠