회는 신선한 생선을 얇게 썰어 초고추장이나 간장에 찍어 먹는 한국식 생선회입니다. 일본의 사시미와 비슷하지만, 한국에서는 매콤달콤한 초고추장에 찍어 먹거나 쌈장과 함께 상추에 싸서 먹는 것이 특징입니다.
한국에서는 광어(넙치), 우럭, 도미, 농어 등 다양한 흰살 생선이 인기이며, 특히 부산 자갈치시장이나 노량진 수산시장에서 직접 고른 생선을 바로 회로 떠서 먹는 것이 특별한 경험입니다.
부산 대표 수산시장에서 즐기는 싱싱한 회
📍 부산 중구 자갈치해안로 52
🕐 05:00-22:00 (연중무휴)
💰 광어 모둠회 50,000원~
1층에서 원하는 생선을 고르면 2층에서 바로 회로 떠줍니다. 부산 여행의 필수 코스!
서울 최대 수산시장, 24시간 신선한 회
📍 서울 동작구 노들로 674
🕐 24시간 (연중무휴)
💰 모둠회 40,000원~
서울에서 가장 신선한 회를 맛볼 수 있는 곳. 직접 생선을 고르는 재미가 있습니다.
바다 뷰와 함께 즐기는 프리미엄 회
📍 부산 수영구 민락수변로 17
🕐 09:00-23:00 (연중무휴)
💰 스페셜 모둠회 70,000원~
광안대교 야경을 보면서 신선한 회를 즐길 수 있는 부산의 명소.
Hoe is Korean-style sashimi - fresh raw fish sliced thin and served with dipping sauces. Unlike Japanese sashimi eaten with soy sauce and wasabi, Korean hoe is often enjoyed with chogochujang, a spicy-sweet red pepper sauce with vinegar, or wrapped in lettuce with ssamjang.
Popular fish include gwangeo (flounder/flatfish), urok (rockfish), domi (sea bream), and nongeo (sea bass). The ultimate experience is picking your live fish at markets like Jagalchi in Busan or Noryangjin in Seoul and having it prepared fresh on the spot!
Korea's most famous fish market experience
📍 52 Jagalchi-haean-ro, Jung-gu, Busan
🕐 05:00-22:00 (Open daily)
💰 Assorted hoe from ₩50,000
Pick your fish from tanks on the 1st floor, eat it prepared fresh on the 2nd floor. A must-do Busan experience!
Seoul's largest seafood market, open 24 hours
📍 674 Nodeul-ro, Dongjak-gu, Seoul
🕐 24 hours (Open daily)
💰 Assorted hoe from ₩40,000
The freshest raw fish in Seoul. Experience picking your own live fish from the tanks!
Premium hoe with stunning ocean views
📍 17 Millak-subyeon-ro, Suyeong-gu, Busan
🕐 09:00-23:00 (Open daily)
💰 Special assorted hoe from ₩70,000
Enjoy fresh hoe while watching the Gwangan Bridge light up at night. Iconic Busan experience!
フェは新鮮な魚を薄く切って、チョコチュジャン（酢コチュジャン）や醤油につけて食べる韓国式刺身です。日本の刺身と似ていますが、韓国ではピリ辛甘酸っぱいチョコチュジャンにつけたり、サンチュに包んで食べるのが特徴です。
クァンオ（ヒラメ）、ウロク（メバル）、トミ（鯛）、ノンオ（スズキ）などが人気。釜山のチャガルチ市場やソウルのノリャンジン水産市場で、生きた魚を選んでその場で刺身にしてもらうのが最高の体験です！
韓国最大の魚市場で新鮮な刺身を
📍 釜山中区チャガルチ海岸路52
🕐 05:00-22:00 (年中無休)
💰 盛り合わせ 50,000ウォン~
1階で魚を選び、2階でその場で刺身に。釜山観光の必須コース！
ソウル最大の水産市場、24時間営業
📍 ソウル銅雀区ノドゥル路674
🕐 24時間 (年中無休)
💰 盛り合わせ 40,000ウォン~
ソウルで最も新鮮な刺身が食べられる場所。自分で魚を選ぶ楽しさも！
海の景色と共に楽しむプレミアム刺身
📍 釜山水営区ミルラク水辺路17
🕐 09:00-23:00 (年中無休)
💰 スペシャル盛り合わせ 70,000ウォン~
広安大橋の夜景を眺めながら新鮮な刺身を。釜山の名所！
회（Hoe）是韩式生鱼片——将新鲜的鱼切成薄片，蘸酱食用。与日式刺身不同，韩国生鱼片通常蘸"醋辣酱"（甜辣味的醋拌辣椒酱）食用，或者用生菜包着吃。
受欢迎的鱼类有比目鱼、石斑鱼、鲷鱼、鲈鱼等。最棒的体验是在釜山札嘎其市场或首尔鹭梁津水产市场亲自挑选活鱼，现场制作成生鱼片！
韩国最著名的海鲜市场体验
📍 釜山中区札嘎其海岸路52号
🕐 05:00-22:00 (全年无休)
💰 拼盘 50,000韩元起
1楼选鱼，2楼现场制作。釜山旅游必去！
首尔最大海鲜市场，24小时营业
📍 首尔铜雀区鹭得路674号
🕐 24小时 (全年无休)
💰 拼盘 40,000韩元起
首尔最新鲜的生鱼片。体验亲自从水箱里挑选活鱼的乐趣！
海景配顶级生鱼片
📍 釜山水营区民乐水边路17号
🕐 09:00-23:00 (全年无休)
💰 特选拼盘 70,000韩元起
一边欣赏广安大桥夜景，一边享用新鲜生鱼片。釜山标志性体验！